Els mamífers de les Balears

Com planterem patates.

L'altra dia vam estar plantant i va ser molt fàcil: 

1.- Mentre uns tallaven les patates en 2-3 trossos per patata els altres vam estar  netejant l'hort. 

2.- Una vegada net agafarem l'aixada i posarem les patates una mica amb la carn apuntant una mica cap a baix.

3.- Per a finalitzar les taparem amb sa terra y les regarem.

Les varietats de la patata!!

Al món hi ha molts tipus de patates, centeners i totes diferents.

Aquestes quatre són les més populars d'Espanya:

-La primer varietat és la Kennebec,  la típica patata de pell marró, gran i de forma irregular.Aquesta patata és sensible a la llum.

-Una altra patata molt popular és la Monalisa. Generalment de forma ovalada, és també un tipus de patata blanca.

-També es poden trobar en l'estat espanyol patates vermelles. Són les que tenen la pell d'un color morat i la carn gairebé blanca.

-Segons la textura de la polpa de la patata es distingeixen també les patates harinoses. 

LA PATATA : USOS

-.La fècula de patata i la fècula de patata modificada es fan servir en moltes receptes: en fideus, patates xips, salses de hot dogs i sopes instantànies en receptes sense gluten i en la pasqua kosher

-. En Cuina asiàtica, en pastisseria per donar al pastís textura tova i conservar-ne la humitat.

-.També es fa servir en aplicacions tècniques com la pega d'empaperar en tèxtils i papereria i com adhesiu.

Les caracteristiques de la patata!

La patata (nom científic: Solanum tuberosum) és una planta pertanyent a la família de les solanàcies, originària d'Amèrica del Sud,  i conreada a tot el món per els  seus tubercles comestibles.Aquest tubercle continua sent la base de l'alimentació de milions de persones, és una delícia culinària en moltes regions del globus que ha generat desenes de plats que la tenen de protagonista.

                                                                      

Classificació científica
Regne: Plantae Divisió: Magnoliophyta Classe: Magnoliopsida Subclasse: Asteridae Ordre: Solanales Família: Solanaceae Gènere: Solanum Espècie: S. tuberosum

Molsa

Nom castellà: musgo

Regne:Plantae

Divisió: Bryophta

Les molses son una de les plantes mes senzilles. No tenen flors ni fruits per la qual cosa no tenen sexes distints y el gens no es mesclen.

Ordre de les molses:                              Imatge de les parts:

Takakiopsida Sphagnopsida Andreaeopsida Andreaeobryopsida Oedipodiopsida Tetraphidopsida Polytrichopsida Bryopsida

POSIDONIA OCEANICA

Descripció:

Planta aquàtica que viu en als fons marins fins uns 40 m de fondària; les tiges són subterrànies en forma de rizomes horitzontals o verticals, que poden arribar a fer diversos decímetres de gruix, a l'extrem de cada rizoma surt un feix de fulles, que són llargues i acintades, d'un cm d'ample per uns 50 cm o més de llarg, amb nervis paral·lels i àpex arrodonit; a la tardor perd part de les fulles. La floració no és periòdica i no es coneixen amb precisió els mecanismes que la regulen, les flors, de color verdós, són inflorescències es forma d'espiga protegides per  bràctees i situades sobre un llarg peduncle, sense corol·la ni estams, amb tres estams que produeixen un pol·len viscós i filamentós que pot ser transportat pels corrents cap els pistils d'altres plantes.

FULLES DE POSIDONIA

FOTOS DE LES PARTS DE LA POSIDONIA:

Flor de posidonia

FRUIT DE POSIDONIA

Tija de posidonia

Arrel de posidonia